verhaal
#whyso →
geschiedenis →
opal® - #whyso
Moet een appel er echt perfect uitzien als hij uitzonderlijk goed smaakt?
Het perfecte uiterlijk van een appel is vaak het belangrijkste gegeven bij het kopen ervan. Waarom niet van perspectief veranderen? #Waarom
Wij geloven dat zowel mensen als appels hun schoonheid tonen in hun authentieke wezen.
Ontdek de schoonheid van de opal appel en geniet van de fijnste smaak, de knapperigste textuur en de sappigste smaak die alleen opal® kan bieden.
Een warm geel uiterlijk en het vermogen om zijn textuur te behouden en knapperig te blijven
Een uniek smaakprofiel, ondersteund door een perfecte suiker/zuur-verhouding
Minder gevoelig voor kneuzingen en huidbeschadigingen
Natuurlijk niet aangebrand na het in stukken snijden
Rustiek uiterlijk dat bij de consument de indruk wekt natuurlijk te zijn
Een geraspte steelaanzet identificeert de appel als authentiek
voordelen van opal® appels:
smaak
eerste
eerste
een opal
per dag...
per dag...
natuurlijk geteeld
kwaliteitsbewaking
lokale productie
het meesterbrein achter opal®
Ten tijde van het IJzeren Gordijn waren de mensen afhankelijk van hun eigen fruit omdat invoer niet mogelijk was.
Om de bron van vitamine C te vervangen die werd geleverd door citrusvruchten, die niet konden worden geteeld of ingevoerd, werkten plaatselijke kwekers aan een appel die sinaasappels kon vervangen wat het gehalte aan antioxidanten betreft. Tegelijkertijd moest de appel robuust zijn, om chemische behandelingen te vermijden, aangezien ook de toegang tot meststoffen en pesticiden beperkt was.
Dr. Jaroslav Tupý werd in 1929 geboren in Užhorod, het huidige Oekraïne. Na talrijke jaren als wetenschapper aan het Instituut voor Experimentele Plantkunde in Praag te hebben gewerkt, ontdekte hij zijn passie voor de appelveredeling. Door zijn visie en volharding om de Academie van Wetenschappen in Praag te overtuigen, werd in 1955 een onderzoeksstation opgericht in Strizovice, één auto-uur ten noorden van Praag.
Hij en zijn team begonnen stammen van verschillende appelvariëteiten te kruisen met de schurfttolerante nakomelingen van Malus floribunda. Zijn doel was uit een grote populatie zaailingen voort te brengen met een uitstekende smaak in combinatie met een natuurlijke weerstand tegen schurft, de belangrijkste schimmelziekte in de appelteelt.
Hij en zijn team begonnen stammen van verschillende appelvariëteiten te kruisen met de schurfttolerante nakomelingen van Malus floribunda. Zijn doel was uit een grote populatie zaailingen voort te brengen met een uitstekende smaak in combinatie met een natuurlijke weerstand tegen schurft, de belangrijkste schimmelziekte in de appelteelt.
In de tijd van het ijzeren gordijn waren de financiële middelen voor veredelingsactiviteiten beperkt en was de toegang van appeltelers tot chemicaliën en kunstmest bijna onmogelijk. Dankzij hun robuustheid en ziektetolerantie konden de telers een gezonde appel telen met minder behandelingen met bestrijdingsmiddelen.
Wat toen een probleem was, is nu plots een enorm concurrentievoordeel geworden, aangezien de consument steeds meer belang hecht aan een gezonde levensstijl met een groter milieubewustzijn.
Wat toen een probleem was, is nu plots een enorm concurrentievoordeel geworden, aangezien de consument steeds meer belang hecht aan een gezonde levensstijl met een groter milieubewustzijn.
In 1991 kruiste Dr. Tupý de op dat moment beroemdste Amerikaanse appelvariëteit 'Golden Delicious' met zijn eigen biologische variëteit 'Topaz' met het idee om de positieve eigenschappen van beide ouders te combineren.
Uit dit selectieproces en na meer dan tien jaar werk, werd de enorm smakelijke en van nature ziektebestendige appelvariëteit 'UEB 32642' gekozen. De opal® appel was geboren.
Dr. Tupý wijdde zijn leven lang aan de appelveredeling en bracht in de jaren negentig prominente appelrassen zoals 'Topaz' uit. In juni 2016 overleed hij in de wetenschap dat toekomstige generaties zijn nalatenschap zullen voortzetten om in harmonie met de natuur te werken.
Uit dit selectieproces en na meer dan tien jaar werk, werd de enorm smakelijke en van nature ziektebestendige appelvariëteit 'UEB 32642' gekozen. De opal® appel was geboren.
Dr. Tupý wijdde zijn leven lang aan de appelveredeling en bracht in de jaren negentig prominente appelrassen zoals 'Topaz' uit. In juni 2016 overleed hij in de wetenschap dat toekomstige generaties zijn nalatenschap zullen voortzetten om in harmonie met de natuur te werken.
Dave Weil uit Oregon, VS, ontdekte voor het eerst het unieke marktpotentieel van opal® omdat de Amerikaanse consumenten niet alleen van de textuur van een appel hielden, maar ook van de diepte van de smaak. Deze combinatie ontbrak bij de Amerikaanse consumenten in de bestaande variëteiten in het schap.
"opal is een totaal nieuwe categorie geworden, consumenten legden geen verband tussen opal en Golden Delicious" - met zijn gele kleur en russet halo is dit een blauwdruk voor marktsucces.
Hij en zijn team begonnen stammen van verschillende appelvariëteiten te kruisen met de schurfttolerante nakomelingen van Malus floribunda. Zijn doel was uit een grote populatie zaailingen te halen die een uitstekende smaak combineren met een natuurlijke weerstand tegen schurft, de belangrijkste schimmelziekte in de appelteelt.
"opal is een totaal nieuwe categorie geworden, consumenten legden geen verband tussen opal en Golden Delicious" - met zijn gele kleur en russet halo is dit een blauwdruk voor marktsucces.
Hij en zijn team begonnen stammen van verschillende appelvariëteiten te kruisen met de schurfttolerante nakomelingen van Malus floribunda. Zijn doel was uit een grote populatie zaailingen te halen die een uitstekende smaak combineren met een natuurlijke weerstand tegen schurft, de belangrijkste schimmelziekte in de appelteelt.
Het thuiskomst-verhaal naar Europa begon toen Michael Weber en Dr. Rob Koning elkaar in 2005 ontmoetten.
Wat is er nodig om van opal® een succesverhaal in Europa te maken?
Ten eerste waren er gezonde bomen nodig van de echte afkomst van de cultivar 'UEB 32642'. Het duurde 18 maanden om de bomen in de kwekerij op te kweken en uiteindelijk 4.000 bomen over het "oude continent" te verspreiden op 63 locaties voor testdoeleinden. Dit zou de telers in staat stellen om ook voor het ras de beste teeltomstandigheden en -praktijken uit te werken.
Ten tweede moest er een verticaal geïntegreerd marketingconcept worden geschreven, zoals een regieboek bij het in elkaar zetten van een film, om kwekers als acteurs te vinden, van knop tot bak en uiteindelijk tot in het schap op detailhandelsniveau.
Wat is er nodig om van opal® een succesverhaal in Europa te maken?
Ten eerste waren er gezonde bomen nodig van de echte afkomst van de cultivar 'UEB 32642'. Het duurde 18 maanden om de bomen in de kwekerij op te kweken en uiteindelijk 4.000 bomen over het "oude continent" te verspreiden op 63 locaties voor testdoeleinden. Dit zou de telers in staat stellen om ook voor het ras de beste teeltomstandigheden en -praktijken uit te werken.
Ten tweede moest er een verticaal geïntegreerd marketingconcept worden geschreven, zoals een regieboek bij het in elkaar zetten van een film, om kwekers als acteurs te vinden, van knop tot bak en uiteindelijk tot in het schap op detailhandelsniveau.
De appel kwam voor het eerst in het VK van de grond toen in 2010 werd begonnen met commerciële aanplant. Volgens de pioniers Robert Jarvis en teler John Portass uit Lincolnshire, had de opal fantastische feedback van het consumentenpanel, evenals de milieu geloofsbrieven die in lijn waren met hun eigen waarden en filosofie over landbouw met een duurzamere toekomst in het achterhoofd. appels met het opal® merk verschenen voor het eerst in de schappen van prominente Britse retailers met uitstekende feedback van consumenten in 2014.
Van daaruit ontdekten stapsgewijs telers en marketeers op het Europese vasteland het unieke karakter van opal® als een echte appel, die zich onderscheidt van het wereldwijde smaakprofiel van appels.
Van daaruit ontdekten stapsgewijs telers en marketeers op het Europese vasteland het unieke karakter van opal® als een echte appel, die zich onderscheidt van het wereldwijde smaakprofiel van appels.
